Groenten en fruit zijn een echte opslagplaats voor verschillende vitamines en mineralen die nodig zijn voor het normaal functioneren van ons lichaam. Om het maximale uit het gebruik van groenten en fruit te halen, is het noodzakelijk om een ​​evenwicht in het gebruik te behouden. Vruchten zijn de eetbare vruchten van een boom of struik. De functie van de vrucht is om zaden te behouden die helpen bij het verspreiden van bloeiende planten. Groenten zijn het eetbare deel van de plant. Het kunnen bladeren zijn – sla, stengels – selderij, wortels – wortelen, uien en zelfs bloemen – broccoli. Er wordt aangenomen dat fruit zoet moet zijn, wat betekent dat al het ongezoete fruit groente moet zijn. Fruit en bessen worden vaak gebruikt als desserts, groenten voor andere gerechten.